2024年11月9日，生物与环境工程学院茶学专业全体学生，在生环学院院长田双、原书记韩文华、党委副书记兼纪委书记魏媛鹤、茶学教研室主任祝维、马克思主义学院茶文化研究学者薛长刚、市农科所茶学专家刘柳浪等诸位老师的带领下，前往浮梁县对茶现代产业学院、寒溪村史子园、流口村茶产业基地、天祥号浮梁茶叶博物馆等地进行了实地参观。此次活动的主要目的，在于让茶学专业的学生能够更加深刻地了解当地茶产业发展路径，并系统地学习浮梁茶的历史演变进程、文化内涵以及制茶工艺等方面的知识。

 

　　第一站，茶现代产业学院虞高明老师带领学生们在茶现代产业学院进行了参观学习。茶现代产业学院与中茶所共建了“专家工作站”，配备了制茶室、评茶室等一系列实习及实训场所，为学生们提供了丰富的实践机会。在参观过程中，茶学专家和学院的教师们亲临现场，对学生们的实习及实训活动进行了细致入微的指导，确保学生们能够充分掌握相关知识和技能。

　　随后，一行人抵达了史子园，胡哲峰副乡长亲切地为学生们详细讲解了史子园实现“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的发展过程。学生们了解到，史子园以“茶旅融合”为主线，通过创新的发展模式，实现了华丽蜕变。这不仅仅是史子园的成功案例，更是浮梁县推动“茶旅”产业融合发展的一个缩影，展示了当地在推动茶产业与旅游业深度融合方面所取得的显著成就。

 

 

 

　　第二站，同学们来到了流口村茶产业基地，参观了自动化茶叶加工流水线，了解了茶叶加工的精细流程及智能化技术的应用，认识到流口村茶产业基地是浮梁县茶产业振兴的重点项目，是集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化旅游于一体的“三产融合”发展模式。

　　最后一站，师生们一同前往“天祥号浮梁茶叶博物馆”参观，在天祥茶号吴宏昌董事的介绍下，这座博物馆展示了浮梁茶悠久的历史、茶文化的丰富内涵以及制作工艺的精妙之处。在深入了解了浮梁茶的历史、茶文化以及制作工艺之后，同学们亲身体验了手工制茶的流程，从采摘茶叶到炒制、揉捻、烘干，每一个步骤都充满了传统工艺的魅力。通过这次亲手实践，同学们对茶叶的制作过程有了更加直观的认识，也更加珍惜每一片茶叶背后所蕴含的辛勤劳动和智慧结晶。

 

 

 

　　在茶叶博物馆的专业工作人员的带领下，带队老师和学生们欣赏了一场精彩的浮梁茶茶艺表演。茶艺师们手法娴熟，动作优雅，每一个细节都透露出深厚的文化底蕴。在茶艺表演结束后，工作人员还带领学生们认真学习和实践了完整的泡茶流程。此外，学生们还学习了泡茶过程中需要注意的各种细节，比如茶具的摆放、茶水的比例以及泡茶的姿势等。在此次活动中，学生们还学习了茶礼仪，包括如何向客人敬茶、如何接受敬茶以及如何在茶桌上与他人交流。通过这次活动，同学们不仅增长了知识，还深刻体会到了中国茶文化的独特魅力和深厚内涵。

　　本次景德镇学院的茶学专业校外参观活动为学生们提供了丰富且富有深度的学习经历，对于增强学生的专业素养及促进茶学专业教育事业的进步具有深远影响。此次活动旨在为学生创造更多接触茶学领域前沿动态及实践操作的契机，以期培养出更多拥有坚实专业知识基础、创新思维能力和实践技能的茶学专业人才，为茶产业的持续繁荣发展不断注入新的活力。